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食材明细
主料
苦菜
300g
辅料
花椒
5颗
干辣椒
2个
芝麻
适量
蒜
2瓣
米醋
适量
苦味
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌苦菜的做法步骤
1苦菜。
2将苦菜焯水，过凉。
3加盐、白醋拌匀。
4蒜切沫。
5蒜沫放苦菜上。
6锅中烧油下花椒，干辣椒炸香。
7将花椒、辣椒油浇在蒜沫上。
8搅拌均匀。
9装盘。
10上桌开吃。
来自 美食天下 清风小厨L 的作品
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
家常菜
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