8 款快手拌面食谱,从经典到创新,一周不重样的家常吃法

2. 青椒鸡蛋酱拌面:妈妈的味道

这款拌面吃一口就能让你想起小时候,特别有家的感觉。青椒的清香搭配鸡蛋的滑嫩,绝了!

做法:

青椒切丝,鸡蛋打散

先炒鸡蛋盛出,再炒青椒

加2勺黄豆酱炒香,倒入鸡蛋

加点水煮成浓稠的酱

浇在煮好的面条上

青椒切丝,鸡蛋打散

先炒鸡蛋盛出,再炒青椒

加2勺黄豆酱炒香,倒入鸡蛋

加点水煮成浓稠的酱

浇在煮好的面条上

这个酱可以多做点放冰箱,随吃随取,拌饭拌面都香得很!

3. 番茄肉末拌面:酸甜开胃

夏天没胃口?这碗面专治各种食欲不振!番茄的酸甜完美中和了肉末的油腻,开胃神器!

做法:

番茄去皮切丁,肉末用料酒腌一下

先炒肉末,再加番茄炒出汁

加点番茄酱、糖、盐调味

煮至浓稠浇在面上

番茄去皮切丁,肉末用料酒腌一下

先炒肉末,再加番茄炒出汁

加点番茄酱、糖、盐调味

煮至浓稠浇在面上

建议用稍微宽一点的面条,能挂住更多酱汁,每一口都超满足!

4. 孜然拌面:烧烤风味

谁说烧烤只能晚上吃?这碗面让你白天也能过烧烤瘾!孜然的香气特别勾人,吃一口就停不下来。

做法超简单:

煮好的面条加香油拌匀防粘

调个烧烤酱:2勺生抽+1勺孜然粉+半勺辣椒粉+芝麻

加点洋葱丝、青红椒丝

拌匀就能吃

煮好的面条加香油拌匀防粘

调个烧烤酱:2勺生抽+1勺孜然粉+半勺辣椒粉+芝麻

加点洋葱丝、青红椒丝

拌匀就能吃

这个做法特别适合懒人,连锅都不用洗,直接拌就行!

5. 豆角肉沫拌面:下饭神器

这碗面的酱料,拌鞋底都好吃!豆角的清香和肉沫的鲜美完美结合,绝对能让你多吃一碗。

做法:

豆角切小丁,肉末用料酒腌一下

先炒肉末,再加豆角炒熟

加生抽、老抽、糖调味

加水煮一会儿让豆角更入味

浇在面上,撒点葱花

豆角切小丁,肉末用料酒腌一下

先炒肉末,再加豆角炒熟

加生抽、老抽、糖调味

加水煮一会儿让豆角更入味

浇在面上,撒点葱花

豆角一定要炒熟,生的豆角有毒哦!

6. 酸辣凉拌面:爽到飞起

这碗面吃下去,整个人都能精神一整天!酸酸辣辣的口感特别提神,夏天吃最带劲。

做法:

面条煮熟过凉水

调个酸辣汁:2勺醋+1勺生抽+1勺辣椒油+半勺糖

加黄瓜丝、花生米

拌匀就能吃

面条煮熟过凉水

调个酸辣汁:2勺醋+1勺生抽+1勺辣椒油+半勺糖

加黄瓜丝、花生米

拌匀就能吃

可以根据自己的口味调整酸辣度,喜欢酸的多加醋,喜欢辣的多放辣椒油!

7. 葱油鸡腿拌面:豪华版

偶尔也要对自己好一点,这碗面绝对能让你吃出幸福感!鸡腿肉的鲜嫩配上葱油的香气,绝配!

做法:

鸡腿用料酒、盐腌一下,蒸熟撕成丝

熬个葱油:小葱切段用油炸至焦黄

面条煮熟,加2勺葱油、1勺生抽

放上鸡丝,撒点芝麻

鸡腿用料酒、盐腌一下,蒸熟撕成丝

熬个葱油:小葱切段用油炸至焦黄

面条煮熟,加2勺葱油、1勺生抽

放上鸡丝,撒点芝麻

这个葱油可以一次多做点,拌面拌饭都超级香!

8. 老干妈拌面:懒人必备

最后压轴的必须是国民女神——老干妈!这碗面堪称懒人之光,3分钟搞定一顿饭。

做法简单到爆:

面条煮熟

加1勺老干妈+1勺生抽+半勺糖

加点黄瓜丝

拌匀开吃

面条煮熟

加1勺老干妈+1勺生抽+半勺糖

加点黄瓜丝

拌匀开吃

老干妈yyds!不知道吃啥的时候就选它准没错!

8种拌面,8种风味,总有一款能打动你的胃!夏天不想做饭的时候,随便挑一种都能让你吃得心满意足。

你最喜欢哪种拌面呢?快来评论区分享你的独家秘方吧!说不定下次就能在这里看到你的创意拌面哦!返回搜狐,查看更多